東京ハンバーガーorDIE!!!


ってなわけで、こないだのゴールデンウィークは東京へ行って参りました

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本当は5軒ほど行きたかったけど、時間の都合で3軒しか行けなかった…


でも3軒とも行きたいお店だったので、本当に嬉しくてがっつり噛み締めましたw


てなわけで、ご紹介~


まずは1軒目…

GORO’S DINNER


雨の中、渋谷を彷徨って発見!!
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揚げたて、ウマウマ~なオニオンリング!!
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美味いので、黙ってパクつきました。

そして、ベーコンチーズバーガー!!!
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フワフワで良い匂いのバンズ、肉汁溢れるパティ、焼いた玉葱、薄めのベーコンにバーナーでこんがりとろりと焼き付けたチーズ!!!

シャッキシャキのレタスとトマトが肉と相性良くて、見た目以上にあっさりしたお味でした。

この“バーナー”で溶かしたチーズのお陰で中身が崩れず、最後まで気持ち良く美味しく食べれました♪

さすが東京、レベル高いわ


さてさて、続いて2軒目!!

THE GREAT BURGER

こちらも、渋谷で御座います。
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外観は“東京”な、今っぽい素敵な感じ

中は…オールドアメリカン!!!
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街柄か、オッシャレなカップルやハイセンスな夫婦や家族で賑やかな店内…

田舎モノの僕は恐縮しまくりでした。


さてさて…悩んだ挙句、注文

アボガドと生ハムのハンバーガー

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パカッとね!!!
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ここの天然酵母のバンズ、今まで食べたバンズで一番好きかもしれない。

この見事な、こげ茶色を見るだけで、涎だらだらで御座います。

パティは牛脂がちょっぴり入ってるので、ずっとジューシーでパサつかないから喰い応え充分!!

ほんのり甘いバンズにアボガドと生ハムってこんなに合うのね~と感心してたら完食してましたw

ほんと行って良かった!!!



そして、次の日3軒目

BAKER BOUNCE

三軒茶屋にある、ずっと行きたかったお店です。

駅から降りて、迷いに迷って到着
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夕方4時に行ったけど、ちょうど満席

しかし、ご好意で厨房前のカウンターに座らせていただきました。

カウンターから見える、厨房内のスタッフさん達の見事な動きっぷり、チームワーク、そして接客…

色んな店をそれなりに見てきたが、ベーカーバウンスさんが1番気持ち良くて1番好きです(個人的に)

厨房からの素敵な音と匂いにニヤニヤしながら、待ってたらはい完成。

エッグベーコンチーズバーガー!!!
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この店のハンバーガーが、今回行ったお店で1番デカい!!

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フレッシュな野菜チームと…

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カリッカリなベーコン達お肉チームと…


合体!!!

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…ガチでデカかったです。

他のお客さんは、ナイフとフォークでお上品にばらして喰ってました(…ありえない!!!)

僕は、お口を汚しながら素手でがっつりかぶりつきました♪

いやー美味い、わかってたけど美味いわ。

カリッカリに焼いたベーコンが兎に角絶品ですな。

そして、たっぷり粗く挽いたパティが、喰い応えあって最高の食感です。

今回食べた中で一番シンプルな構成だけど、ド直球なハンバーガーらしいハンバーガーでした。

ん~食べて納得、人気あるわ。

ポテトフライも、冷凍じゃなくて生のジャガイモを使用。

トマトの甘い旨さ抜群!!な自家製ケチャップも最高でした♪

食べ終わる頃には、満席だったお客さんも僕一人。

がっつりスタッフの方々とお話させてもらいました。

いや~、みなさん濃いです。


スタッフ全員がバイク乗り(ベスパとBSAとか鬼熱い!!!)

更に素敵なスタッフのお姉さん、ライブが好きで休みの日はライブハウスにずっと居るとな(くそ熱い!!!)

そして、“人生楽しんだもん勝ち”という僕の信念を、理想の形で生きている素敵な方々ばかりでした。

気がつけば1時間ほどお喋りさせていただき退散。


東京滞在、締めのハンバーガーには最高のお店でした。


僕がハンバーガーが好きな理由は、味やビジュアルだけでなくて、その向こうに色んな面白い文化やバックグラウンドが見えるから好きです。

だから、出会う人もおもしろいから、まだまだハンバーガー道を辞めれないです。


次回は、神戸ハンバーガー事情を攻めたいです。

乞うご期待アレ
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by instantdeath | 2009-05-08 23:08 | グルメ